Destinado a diversos segmentos, o filtro da série SFDA é o mais recente lançamento da SMC para a redução da quantidade de bactérias em um determinado ponto do processo alimentício. Cumprindo a higienização de acordo com a HACCP (em português, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e a certificação FSSC22000 (que remete para a Certificação de Sistema de Segurança Alimentar), o filtro SFDA destaca-se no mercado principalmente por garantir a produção e distribuição de alimentos com segurança e qualidade.
Aplicações do filtro SFDA
O desenvolvimento do filtro SFDA foi pensado para a indústria de processamento de alimentos, onde pode ser utilizado em aplicações de sopro de ar diretamente nas embalagens que entrarão em contato com os alimentos. Para entender melhor a sua aplicabilidade, alguns exemplos da sua funcionalidade são:
- Soprar ar para abrir embalagens flexíveis
- Soprar ar em copos e/ou tampas de sorvete
- Soprar nitrogênio em embalagens de arroz para evitar a oxidação do produto
Principais características
O elemento filtrante SFDA é a nova solução da SMC que foi adicionada à linha de filtros da série SF. Constituído por membranas tubulares feitas de camadas de fibras sobrepostas, suas principais características são:
- Material poroso que filtra, captura e retém as impurezas presentes no ar comprimido
- Desempenho de remoção de bactérias: LRV≧9. (Log Reduction Value)
- Classificação de filtração nominal de 0,01 μm
- Remove bactérias presentes no ar comprimido, mas não remove as bactérias presentes no objeto a ser soprado
Desempenho de retenção de bactérias
O desempenho de retenção de bactérias (ou desempenho de remoção de bactérias) do filtro SFDA é expresso usando LRV (Log Reduction Value) por meio da seguinte fórmula, onde:
A: Número total de bactérias de teste aplicadas ao filtro (a montante) B: Número total de bactérias de teste após passar pelo filtro (a jusante) *: Quando o número de bactérias contidas no fluido filtrado for 0, substitua por 1. Isso mostra que 4,7 bilhões de bactérias são reduzidos a 0 (menos de 1) depois de passar pelo filtro.
Para saber mais sobre os filtros da série SFDA, faça o download do PDF abaixo:
